마늘의 효능과 마늘 이용법...

3 월에는 양파를 먹고, 5 월에는 마늘을 먹어라. 그러면 그 해의 나머지 기간 동안 의사들이 편안히 놀 수 있다는 옛말이 있다.  마늘은 건강을 지켜주는 건강식으로서, 민간의학에 빠져서는 안 될 중요한 약재의 역할을 수행 해 왔다.  특히 현대인들의 건강을 위협하는 만병의 원인인 피로를 예방 할 수 있는 식품으로,  마늘이 으뜸이란 사실이 학자들의 연구로 밝혀지면서 마늘과 건강과의 상관관계는 더욱 중요한 관심거리가 되어 왔다.

 마늘이 인체에 미치는 효능...

☞ 강력한 살균 및 항균작용
마늘의 알 리신 성분이 강력한 살균작용을 하는데 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강력하며 복용이나 외용으로 사용합니다.

☞ 체력증강, 강장효과 및 피로회복 작용
마늘의 게르마늄 성분이 비타민B1과 결합 시 비타민B1을 무제한으로 흡수, 체내에 저장하여 몸이 지치거나 피로한 경우 회복을 돕습니다.

☞ 신체노화 억제, 정력증강, 동맥경화.냉증.동상을 개선
마늘의 알 리신 성분이 지질과 결합시 피를 맑게 함으로써 세포를 활성화시키고 혈액순환을 촉진, 인체를 따뜻하게 합니다.

☞ 고혈압을 개선
마늘의 칼륨 성분이 혈 중 나트륨을 제거하여 혈압을 정상화 시킵니다.

☞ 당뇨를 개선
마늘의 알 리신 성분이 췌장세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진하기 때문에 당뇨의 개선에 도움을 줍니다.

☞ 항암작용
마늘의 유기성게르마늄 및 셀레늄 성분이 암의 억제 및 예방에 기여합니다.

☞ 아토피성 피부염의 알레르기 억제 작용
알레르기 반응시 유리되는 베타헥기 소사미니데스 효소의 유리를 억제합니다.

☞ 정장 및 소화 작용을 촉진
마늘의 알 리신 성분이 위 점막을 자극, 위액분비 촉진 및 대장 정장작용을 합니다.

☞ 해독작용
시스테인, 메티오닌 성분의 강력한 해독작용으로 간장을 강화시키며 알리인, 알리신, 치오에텔, 멜가프탄, 유화수소 성분 및 그 유도체는 수은 등 중금속을 배출하고 세균을 제거합니다.

☞ 신경안정 및 진정효과
마늘의 알 리신 성분이 인체의 신경에 작용하여 신경세포의 흥분을 진정, 안정화시키고 스트레스 해소 및 불면증 개선에 도움을 줍니다.

 건강한 생활을 위한 마늘 이용법...

마늘꿀탕
변비나 숙취에 효과가 있는 마늘꿀탕은 특히 술을 마시기 전에 먹으면 알코올 분해가 촉진되며, 혈액순환 장애로 손발이 찬 사람들이 먹으면 좋은 음식.

<만드는 법>

1. 마늘이 으깨어지도록 푹 삶는다.
2. 살짝 데운 꿀과 함께 섞어 유리병에 담는다.
3. 2~3일이 지난 후 아침 저녁으로 한 스푼씩 복용한다.

초마늘
평소에 일정량의 마늘을 꾸준히 먹으면 식욕 촉진, 소화 촉진, 혈액순환 원활 등 여러모로 건강에 이로운 효과가 있다. 그러나 냄새가 독한 마늘을 매끼니 마다 날로 먹기 어렵다. 이럴 때 가장 간편하게 먹는 방법으로 '초마늘'이 있다. 식초에 절인 마늘은 특유의 향이 사라지고 식초의 이로운 성분과 작용이 더해져 오히려 약효가 높아진다.

<만드는 법>

1. 마늘의 껍질을 깐다.
2. 주둥이가 넓은 유리병에 마늘을 넣고 마늘이 잠기도록 식초를 붓는다.
3. 유리병을 꼭 닫아 냉장고에 열흘 정도 보관한다.
4. 매운 맛이 배어 나온 유리병의 식초를 버리고 다시 새 식초로 부어 넣는다.
5. 식사 때마다 1~2쪽씩 먹는다.

마늘꿀팩
마늘꿀팩은 피부를 부드럽게 할 뿐 아니라 여드름이나 뾰루지, 기미 등을 제거하는 피부질환 치료제로도 사용할 수 있다.

<만드는 법 & 사용법>

1. 깐 마늘 6쪽에 꿀 반 컵을 넣는다.
2. 밀봉하여 냉장고에 1개월 가량 보관하면, 마늘이 삭으면서 꿀이 희뿌옇게 변한 마늘꿀팩이 된다. (이때 마늘이 완전히 삭지 않으면 피부가 따끔거릴 수 있으므로 조심한다.)
3. 얼굴이나 몸에 마늘꿀팩을 바르고 10분 정도 지난 후, 미온수로 깨끗이 씻어낸다.

마늘 목욕
깐마늘 3~4알을 전자렌지에 가열해, 냄새를 없앤 다음 면 헝겊에 두세 번 싸서 뜨거운 물을 채운 욕조에 담그고 목욕을 하면, 피로를 풀어주는 입욕제의 역할과 함께 가벼운 피부염, 아토피성 피부염, 신경통, 감기 예방 등에 효과가 있으며, 여성의 경우 냉증 치료에도 도움이 된다.


 민간요법

배탈, 설사 
껍질을 벗기지 않은 통마늘을 오븐이나 가스렌지에 구워 껍질을 벗기고 먹으면 통증과 증세가 완화된다. 어린이의 배탈 설사에도 효과가 있다.

무좀, 백선, 내형, 탈모증 
마늘의 생즙을 짜서 환부에 바르고, 마늘즙이 마른 후 씻어내면 좋다.

치질 
마늘을 한 쪽씩 떼어내 속껍질을 벗기지 말고 알루미늄 호일에 싸서 구운 후 환부에 찜질하면 치질로 인한 통증이 줄어든다.